冻豆腐骨汤
| 这碗骨汤是改良过的，这里的骨原本是和山药做的，但因为隔了夜，又没剩几块了，所以从冰箱又取出一些冻豆腐，因为冻豆腐是我自已做的，也是备好用来应急做的，因为它不管炒、还是做汤都非常的美味，这次用它来做骨汤，很鲜的，也很Q，有点像面筋的口感。 |
【食材与调料】
| 【主料】冻豆腐400g |
| 【辅料】鲜鸡汁1块，盐适量，熟骨适量 |
【制作步骤】
 | 1.冰箱里取出的冻豆腐不化开 |
 | 2.准备好鲜鸡汁 |
 | 3.鸡汁和熟骨合影 |
 | 4.锅里坐水烧开，下鸡汁滚下，调开 |
 | 5.下冻豆腐烧开，加入熟骨翻匀再次烧开 |
 | 6.调味出锅装盘 |
【冻豆腐骨汤做法小贴士】
| 1、冰箱里取出的冻豆腐不里化开。 2、准备好鸡汁 3、锅里坐水烧开，下鸡汁滚下，调开，入冻豆腐烧开 4、加熟骨再次烧开 5、调味出锅装盘 |
