打卤馕
| 芝士的香气，是对味觉无敌的诱惑。拉丝的惊艳和香滑嫩的口感，更是视觉和味觉的冲击。“打卤馕”是我们对披萨的另一种称呼，但是这个“馕”真的是新疆的很有代表性的主食。今天做的这个就是用馕和芝士，完全是披萨的做法，披萨酱也被换成了烤肉酱，味道更加的浓郁，更适合我们的口味。应为连做披萨底的工序都省掉了 ，做起来简单又快手，馕本身有微微的咸味还有一层香香的芝麻，连那些小孔洞也是自带的，真是做比萨的绝好饼底 |
【食材与调料】
【主料】馕1个，培根3片 |
| 【辅料】烤肉酱适量，豌豆适量，胡萝卜半根，洋葱1/4个，干披萨叶少许，马苏里拉芝士适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好馕 |
 | 2.在馕上刷一层烤肉酱，撒上马苏里拉芝士，在上面盖上切好的培根 |
 | 3. 撒上豌豆、胡萝卜和洋葱丝 |
 | 4.再撒一层芝士，撒少许干披萨叶 |
 | 5.烤箱预热上火180度，下火关闭，烤制15分钟芝士完全融化即可，可以放适量薯条搭配一起吃 |
【打卤馕做法小贴士】
| 小贴士1、馕是新疆有代表性的主食，是用馕坑烤制出来的熟的饼，上面有小孔和花纹。 2、应为这个饼底不是生的，所以只用上火烤制就可以，上下火的话会把馕烤的很硬，甚至烤糊。 3、调味和馅料可以根据个人口味和喜好来变化 |
