葱油饼
| 老早就想学做葱油饼了，现在在好豆网换了煎烤机就方便多了，第一次学做 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精少许，五香粉少许，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净香葱 |
 | 2.准备好面粉 |
 | 3.加入盐 |
 | 4.搅匀 |
 | 5.加入清水 |
 | 6.先用筷子搅拌成絮状 |
 | 7.然后用手揉成面团 |
 | 8.盖上保鲜膜，醒20分钟 |
 | 9.醒面的时间，我们可以切葱花了 |
 | 10.加入油、盐、鸡精、五香粉，拌匀 |
 | 11.醒好的面团 |
 | 12.分为六等份 |
 | 13.取一份，用擀面杖擀成饼状 |
 | 14.用刀在饼上划“井字”，中间不要切断，撒上葱花 |
 | 15.将两翼向中间叠 |
 | 16.如图叠 |
 | 17.然后往中间叠 |
 | 18.又如图，两翼向中间叠 |
 | 19.如图叠 |
 | 20.最后，把两边叠上 |
 | 21.用擀面杖擀开 |
 | 22.煎烤机扫薄薄一层油，放入葱油饼胚，上下火烙3分钟 |
 | 23.翻面再烙2分钟 |
 | 24.切件，上碟 |
【葱油饼做法小贴士】
| 小贴士要有耐心，叠好饼胚 |
