虫草花豆腐汤
| 自从用南美白虾熬了虾油后，每次烧豆腐就会想到虾油，虽然一点荤的都没有，煮出来的豆腐又鲜又香，这次还加了点虫草花一起炖，真的好吃！ |
【食材与调料】
【主料】内酯豆腐50克 |
| 【辅料】虾油适量，盐少许，料酒1勺，鸡粉少许，香油几滴 |
【制作步骤】
 | 1.干虫草花先用水冲洗干净后用水泡软 |
 | 2.豆腐切成小块 |
 | 3.杂蔬粒焯水 |
 | 4.起油锅，放入适量虾油 |
 | 5.放入豆腐煎一会 |
 | 6.加点盐和料酒 |
 | 7.加入虫草花和浸泡的水 |
 | 8.再加入杂蔬粒煮开 |
 | 9.起锅前加点鸡粉，淋上少许香油 |
 | 10.出锅装碗 |
【虫草花豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士也可以用水淀粉勾芡，虾油是之前用白虾虾头熬的，如果没有就用一般的色拉油 |
