炒五丁
| 很下饭的菜，色彩好，营养也好，做法也简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】咸菜100g，蛋1个，猪肉100g，冬笋100g，香菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉，香菇，咸菜，冬笋都切小丁备用 |
 | 2.蛋一个打均 |
 | 3.锅内加少量摊成薄蛋饼 |
 | 4.成形后放在板上切细，蒜苗的叶子也切细。 |
 | 5.锅里放油，蒜根爆香，一次性加入肉丁、笋丁、香菇丁和咸菜炒匀，放盐，料酒同炒 |
 | 6.再加入蛋丁和蒜叶翻炒均匀，加味精炒均装盘 |
【炒五丁做法小贴士】
| 炒三丁的种类很多，许多食材都可以。 |
