炒南瓜丝
| 南瓜，别名：倭瓜，番瓜，饭瓜，番南瓜 .葫芦科、南瓜属的植物。一年生蔓生草本；茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。[1]嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。适合糖尿病人食用。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净切丝 |
 | 2.锅中放油，放南瓜丝进去翻炒 |
 | 3.南瓜丝炒熟后放盐和味精即可 |
【炒南瓜丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
