菠萝什锦焗饭的做法,怎么做菠萝什锦焗饭好吃,做菠萝什锦焗饭需要哪些食材?-优卡食谱网

菠萝原名凤梨，原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。

【食材与调料】

【主料】菠萝300g，米饭4碗，马苏里拉芝士150g

【辅料】麦豆80g，西红柿2个，香菇4个，甜辣1个，黄油适量，瘦肉180g，盐适量，胡椒粉少许，桂粉少许，砂糖适量，酱油适量，花生油适量，生粉适量

【制作步骤】

	1.材料准备好了。(瘦肉切丁，用花生油、盐，生粉腌制15分钟)，(麦豆灼熟)其余材料洗、切完毕。
	2.黄油先入锅融化。
	3.所有的材料和调味料(除芝士外)，同时加入锅里，用大火炒10分钟。
	4.加入米饭捞拌匀。
	5.盘底部铺一层芝士，再把捞好的饭均匀的铺入盘。
	6.上再铺一层芝士，放入烤箱中层，用上下火185度烤20分钟。烤至表面呈现金黄色即可。
	7.菠萝什锦焗饭完成了，菠萝的香味太诱人了，太有食欲了！
	8.味道不错。酸酸的甜甜的。