菠菜鱼丸汤
| 每次去汕头总会买几包鱼丸回苏州享用，最最开心就是夫君啦，可以美美吃着。而我也美着呢，用鱼丸搭配不用蔬菜烹制不同滚烫，既方便又美味啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜500g，达濠鱼丸400g，鱼仔400g |
| 【辅料】猪骨汤900ml，粟米油适量，海鲜粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：达濠鱼丸和菠菜。 |
 | 2.菠菜择洗干净，沥干，待用。 |
 | 3.鱼仔择洗干净，放入砂锅中，加入清水和生姜。 |
 | 4.盖锅盖，大火烧开，转文火煲30分钟。 |
 | 5.鱼仔捞起不要，留汤。 |
 | 6.放入鱼丸。 |
 | 7.倒入适量的粟米油。 |
 | 8.放入适量的海鲜粉，煮滚。 |
 | 9.放入菠菜。 |
 | 10.煮滚，熄火盛出。 |
【菠菜鱼丸汤做法小贴士】
| 用海鲜粉来调味汤汁更加鲜味。 |
