板粟焖香菇
| 看到豆友做的这道菜，正好家里有前天余下的板粟，也照猫画虎的做了一回。嘿嘿，看相没有人家的好，不过相信味道应该差不到哪去。 |
【食材与调料】
| 【主料】板艘100g，香菇250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，糖适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇过开水焯半分钟，板粟剥皮备用。 |
 | 2.起锅，入油，油热后，放入板粟和香菇翻炒一分钟。 |
 | 3.加入适量的白糖和酱油翻炒半分钟 |
 | 4.加入清水没过板粟和香菇加热十五分钟，盖上锅盖。 |
 | 5.大火收汁后。加入盐和味精，出锅，装盘。 |
【板粟焖香菇做法小贴士】
| 板粟剥皮后有一层红衣，用开水烫一下再剥就好剥了 香菇顶用刀划个十字口，好让味道更好的进入。 |
