#美味的朋友#鲍汁卤鸡
| 最近很喜欢吃用鲍汁做的菜菜，今天做的是鲍汁卤鸡翅，做法简单，味道可好啦~ |
【食材与调料】
【主料】鸡翅6个 |
| 【辅料】蚝油适量，鲍汁适量，老抽1大勺，姜2片 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡翅洗干净（这鸡翅是从香港惠康超市买回来的，肉质很好，很干净）。 |
 | 2.在鸡翅的正反面各划两刀。 |
 | 3.将鸡翅烫焯，再洗干净。 |
 | 4.将洗干净的鸡翅放入锅里，加入蚝油。 |
 | 5.加入鲍汁。 |
 | 6.加入老抽。 |
 | 7.放入两片姜，加入没过鸡翅的水量。 |
 | 8.大火煮沸后转小火煮20分钟左右。 |
 | 9.煮好的鸡翅在锅里浸泡2小时左右更加入味。 |
 | 10.美味的鲍汁卤鸡翅就做好啦~ |
【#美味的朋友#鲍汁卤鸡做法小贴士】
| 小贴士1、鸡翅要先洗干净，烫焯过水后再卤，可去除异味。 2、因鲍鱼汁的味道很鲜美，偏清淡的，我是没放盐，味道也很不错，当然可依个人品味调节咸淡。 |
