“垂涎三尺”炒面
| 怎么样？是不是看着都流口水/色呢？这味道别提有多棒了！就连一向在厨艺方面要求苛刻的老妈都连连叫好呢/鼓掌！香气简直是扑鼻而来、‘沁人心脾’呀！忙活了将近两个小时才完成的美味佳肴（可累‘死’小编啦(ฅ>ω<*ฅ)~），才短短几分钟就被咱母女俩一扫而空(ง •̀_•́)ง，老妈还一直抱怨我面条煮少了吃的不够过瘾还想吃呢╮(╯▽╰)╭！不过，嘛~这感觉，真是爽爆了~\(≧▽≦)/~！小编已经正式决定将这道新式菜列入我的《新一代宋式食谱》啦~请大家多多支持哟╭(╯ε╰)╮！如果赞赞够多，那么小编的兴致也会高涨的~\(^o^)/YES！总而言之，最重要的还是亲们一定亲自动手（或叫人帮忙也行咯）去试试看呀！真的很好吃的！我相信只要你尝过后你一定会明白我为何对它如此钟爱，而你也一定会深深地爱上这道美味的炒面的！ |
【食材与调料】
【主料】腊肠1根，鸡蛋2个，大土豆1个，方便面2块 |
| 【辅料】生抽适量，料酒适量，白醋适量，盐适量，豆瓣酱（带油）适量，剁辣椒（带油）适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.准备好所需食材：腊肠1根、鸡蛋2个、大土豆（削皮）1个、各类调料、方便面2块（其实也不是方便面，只是长的像我就这么叫了，老妈买的，非油炸喔~）。 |
 | 2.2.土豆切成块，腊肠切成丁（或片），鸡蛋打碗里往一个方向搅拌均匀，然后用生抽、料酒、白醋、盐适量（根据个人口味轻重以及食材份量决定）调好调味汁备用。 |
 | 3.3.烧壶开水下锅煮面啦~由于是开水煮一下就熟了，熟后把面条捞出把水沥干盛放到碗里，像这样。 |
 | 4.4.倒油炸土豆（本来是说啥要炸成两面金黄，但是小编看见锅子都要烧焦了于是果断加水煮土豆了-_-|||...），前提是你技术够好或家里用的是可调档的电磁炉，小编是先往锅里倒了油，然后把土豆块倒进去炸，发现形式不对（已出现炭黑），于是就倒水进去把土豆焖熟了（软到用筷子可以穿进去的程度就是熟了）。 |
 | 5.5.土豆熟后把锅里的水滤出来，加入刚才准备好的调味汁翻炒几下，再把土豆盛出来。 |
 | 6.6.放油，下蛋液和腊肠，记得放盐，在锅内翻炒一会儿（注意不要烧焦了，小编的腊肠就变成了炭黑咩T_T...）。 |
 | 7.7.把刚才煮熟的面条和炒好的土豆通通倒入锅里和鸡蛋腊肠一同混合均匀（适量的加水，以免出现炭黑），然后加入一勺豆瓣酱（老干妈豆鼓）。 |
 | 8.8.再加一勺剁辣椒酱（连辣椒油一起加）。 |
 | 9.9.到这里就已经胜利在望啦~！把所有的东西在锅内翻炒，混合均匀（小编有绝对性的完美主义），出锅~大功告成！ |
【“垂涎三尺”炒面做法小贴士】
| 小贴士可以根据个人的口味任意添加调料，酸甜苦辣咸都可，面不能抄的太久，以免炒糊超烂就影响口感。 |
