自制披萨酱

01-05 投稿:georgea
披萨酱是一道简单的家常酱,主料是番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉,盐,糖,披萨草等,在家可以多做些这样的酱,做披萨时用上,出来的味道要比单纯用番茄酱来的鲜美!

【食材与调料】

【主料】番茄酱10g
【辅料】黄油一块,盐1/4勺,糖1/4勺,披萨草一勺,水适量,黑胡椒粉1/4勺

【制作步骤】
自制披萨酱 1.披萨草,番茄酱准备好
自制披萨酱 2.洋葱清洗干净
自制披萨酱 3.取10g左右的洋葱,无需过多,切碎,越碎越好
自制披萨酱 4.黄油准备好
自制披萨酱 5.热锅后下入黄油一块
自制披萨酱 6.黄油融化后下入洋葱碎炒香
自制披萨酱 7.下入三勺番茄酱炒均匀
自制披萨酱 8.下入适量水烧开
自制披萨酱 9.下入,盐,糖,披萨草,黑胡椒粉搅拌均匀
自制披萨酱 10.酱汁浓稠即可,得到鲜美的披萨酱

【自制披萨酱做法小贴士】
小贴士披萨酱中还可以放入蒜末,西红柿,可以根据自己的口来,加水熬至粘稠即可,这样的酱汁味道才醇厚!

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