紫菜瘦肉丝瓜汤
| 现在送上的是紫菜瘦肉丝瓜汤，按这次的活动菜谱介绍，此汤富含各种维生素与矿物质，而且容易吸收。紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化，与其含硒有关。硒是种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜，可提高人体抗辐射的能力。丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。然后我用的瘦肉是猪的里脊肉，不过在下锅之前忘了上一下浆，以至肉片出锅后口感微微硬了一点，如要尝试的朋友，最好将肉片上一下浆哦。好了先送上，喜欢的可以参考。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜500g，里脊肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，咸菜适量，紫菜1张 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.砂锅里加水煮开。 |
 | 3.将丝瓜去皮改刀下锅。 |
 | 4.煮至丝瓜出味后再将肉片下锅。 |
 | 5.加适量细盐调味。 |
 | 6.最后关火加入葱段、咸菜提味。 |
 | 7.最后再将紫菜下锅微焖划散即可。 |
【紫菜瘦肉丝瓜汤做法小贴士】
| 如果时间上空闲，可以将丝瓜爆炒一下，再拿来煮汤，那样子更加出味。 |
