煮五香花生
| 现在正是新鲜的花生大量上市的季节，可以多吃一些。花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。 煮食花生很有营养的！ |
【食材与调料】
| 【主料】花生800g |
| 【辅料】五香包1个，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将花生洗净，去掉表面的泥沙。 |
 | 2.放入一小勺盐，浸泡一会，再清洗干净。 |
 | 3.控水后，将每颗花生的壳捏开，这样更入味。 |
 | 4.将花生放入锅中，加入水没过花生，放入两勺盐和五香包，大火煮开，小火继续煮。 |
 | 5.十分钟后，去除料包，再煮20分钟。这样更加软烂。 |
 | 6.煮好后，最好再浸泡半小时，然后捞出，装入容器中。 |
【煮五香花生做法小贴士】
| 要想更加入味，一是把花生捏开一个口，二是放的盐要多一些，三是煮好后要浸泡一段时间。 |
