猪肉香菜馄饨
【食材与调料】
【主料】五花肉1斤 |
【辅料】葱1个,姜适量个,花生油以个人口味勺,盐1勺,酱油适量个 |
【制作步骤】
1.猪肉,香菜,葱,姜,剁碎 | |
2.搅到一起剁细 | |
3.收到盆子里加上花生油,酱油,盐,按一个方向用力搅拌 | |
4.馅料搅拌如上图后准备包(馄饨皮买的因为自己做费事,还没买的好吃) | |
5.取馄饨皮一张, | |
6.把馅料放到窄一点的那边 | |
7.包进去(如图) | |
8.卷到把馅料完全包住 | |
9.两边捏住 | |
10.把捏紧的两边交叉捏到一起 | |
11.如图 | |
12.包好一个 | |
13.如图 | |
14.热锅 | |
15.凉油 | |
16.葱花爆香 | |
17.添水 | |
18.水开 | |
19.下馄饨 | |
20.开三开 | |
21.关火,加香菜,加少许盐调味 | |
22.出锅 |
【猪肉香菜馄饨做法小贴士】
小贴士婆婆教的馄饨里放点香菜好吃。 |