猪肉韭菜馅锅贴
| 从前做过几次锅贴，那是非常的不成功啊！皮很厚，干干的，难吃死了！今天又做锅贴，老公回来说吃什么，一看是锅贴，就说，不好吃。结果做出来一吃，自己就吃了一大盘。嘿嘿，好豆上学的，能不好吃吗？！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅250g，韭菜200g，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.和好面，先醒着 |
 | 2.肉馅，放酱油和盐 |
 | 3.搅拌均匀。因为是韭菜馅，不用放过多调料 |
 | 4.韭菜摘干净，洗好控水 |
 | 5.韭菜切碎，放适量食用油，搅拌成馅 |
 | 6.擀好饺子片 |
 | 7.中间捏紧，两边不用捏 |
 | 8.捏好了 |
 | 9.电饼铛预热后，放少许油，放入饺子，就叫饺子吧，呵呵 |
 | 10.2分钟后，定型了。 |
 | 11.倒入清水，稍多点。继续盖盖煎 |
 | 12.好了。 |
【猪肉韭菜馅锅贴做法小贴士】
| 以前失败的原因是没有放水。 放的水要稍多点，我的饼铛是到大约二分之一的地方。 皮一定要擀得很薄很薄，好吃。 盐要少放，因为煎 的，会增加咸度。 |
