猪肉糕炒莴笋
| 莴笋具有强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋300g，猪肉糕100g |
| 【辅料】油2勺，盐1勺，蚝油1勺，姜5g |
【制作步骤】
 | 1.把莴笋切片后放入适量的盐腌制 |
 | 2.准备好猪肉糕 |
 | 3.把猪肉糕放入锅里用油翻炒 |
 | 4.然后放入酱油 |
 | 5.然后放入放入莴笋翻炒均匀即可 |
 | 6.已经做好的成品 |
【猪肉糕炒莴笋做法小贴士】
| 小贴士1、莴笋要用盐腌制片刻，这样让莴笋比较爽脆 2、莴笋已经放有盐了，所以煮菜就不用放了，猪肉糕有味道的不用放太多的调味 |
