猪皮炖黄豆
| 猪皮是很好的美容食物，大豆也很有营养 |
【食材与调料】
| 【主料】猪皮200g，黄豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆提前三小时泡发好 |
 | 2.猪皮放开水里烫一会，放入两颗大料 |
 | 3.捞出来之后用刀子把上面的肥肉挂掉，要用热水哦 |
 | 4.用眉夹把上面残留的猪毛拔掉后切成这样的长条 |
 | 5.锅里油烧热后放入生姜八角 |
 | 6.把猪皮放进去炒一会 |
 | 7.放入一大碗水，然后放入料酒，酱油，以及油盐味精 |
 | 8.水烧开后放入高压锅，压15到20分钟 |
 | 9.放入一点点小葱，可以吃了 |
【猪皮炖黄豆做法小贴士】
| 猪皮上的毛一定要去感觉，不然吃起来扎扎的 |
