猪脚醋
| 这个猪脚米醋很好吃，不过特别丑。喜欢吃的人觉得很香，猪脚好吃，白豆淋，番薯软，还有爽口的梅菜，开胃酸酸的汤水，正呀！可惜邻居却把门紧闭了，不懂得欣赏，还大声说：“谁家煮醋不关门啊？！”笑死我了。 |
【食材与调料】
| 【主料】米醋1000ml |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪脚1只，梅菜250g，玉米1根，白豆200g |
【制作步骤】
 | 1.食材，米醋，1000ml |
 | 2.梅菜用水浸泡去盐。 |
 | 3.抓干梅菜的水份。 |
 | 4.切好番薯，准备白豆。 |
 | 5.猪脚飞水处理。 |
 | 6.将番薯白豆和猪脚炒干水。 |
 | 7.将上述所有材料放进醋里，大火煮滚15分钟即可。 |
【猪脚醋做法小贴士】
| 梅菜浸泡洗去盐，番薯猪脚白豆等要先炒干水再放进去煲。 |
