芝麻薄脆
| 很简单又容易记的方子，很好吃，妈妈最爱吃的一道点心。 |
【食材与调料】
【主料】芝麻50g，低筋面粉50g，蛋白50g |
| 【辅料】油50g，糖50g |
【制作步骤】
 | 1.豆油跟蛋白充分混合，打到混合液体微微发白，再加糖混合充分。 |
 | 2.面粉过筛之后放入液体中混合液体，搅拌到看不到芬为止 |
 | 3.放入芝麻，搅拌均匀 |
 | 4.用小勺子涂成小托到托盘上，再压薄 |
 | 5.烤箱预热170度，烤制7到10分钟，看表皮颜色，变深拿出冷却可食用。 |
【芝麻薄脆做法小贴士】
| 小贴士比例是1：1：1：1：1：1，很好记，摊薄比较脆 |
