蒸肉米粉
| 有没有试过蒸米粉肉突然发现蒸肉粉不够用了，没关系家里面现成的材料马上就能做好。 平时经常偷懒买现成的蒸肉米粉，五香味道的，有一天准备蒸肉的时候才发现只剩一点点了，赶紧炒米，用搅拌机搅成米粉。妈妈经常自己做我就也会了。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.把大米放入炒锅中，小火慢慢炒。 |
 | 3.放盐和五香粉。 |
 | 4.炒至颜色发黄。 |
 | 5.炒到大米颜色发黄和发白，感觉像爆米花一样有点膨胀时就好了倒出来。用擀面杖碾压成细粉状。 |
 | 6.放进搅拌机绞碎。 |
 | 7.蒸肉米粉就好了，可以用来蒸肉。 |
【蒸肉米粉做法小贴士】
| 在炒米时，一定要将米炒的发黄，颜色不在像生米时的透明，再用料理机打成粉末状。 |
