炸丸子
| 这道菜堪称动物蛋白与植物蛋白的完美结合，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。而猪肉末其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉末100g，豆腐150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：北豆腐一块，肉末用葱姜末五香粉料酒味好 |
 | 2.豆腐碾碎 |
 | 3.二者混合 |
 | 4.油温五成热时用虎口挤丸子 |
 | 5.炸制三五分钟就可以了 |
【炸丸子做法小贴士】
| 肉末事先调味 |
| 这道菜堪称动物蛋白与植物蛋白的完美结合，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。而猪肉末其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 |
| 【主料】肉末100g，豆腐150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
| 1.原料：北豆腐一块，肉末用葱姜末五香粉料酒味好 |
| 2.豆腐碾碎 |
| 3.二者混合 |
| 4.油温五成热时用虎口挤丸子 |
| 5.炸制三五分钟就可以了 |
| 肉末事先调味 |
