炸茄盒
| 茄盒是个懒人菜，又可以当菜又可以当饭，懒人的潜力是无穷的！ |
【食材与调料】
【主料】馅，猪肉馅250克，葱半根，姜末一小勺，盐一小勺，味精半小勺，料酒1勺，酱油2勺，面糊，淀粉200克，盐半勺，鸡蛋1个，油2勺 |
| 【辅料】炸油适量 |
【制作步骤】
 | 1.在肉馅里放葱、姜、料酒、酱油、盐和味精后搅拌均匀。 |
 | 2.把淀粉、鸡蛋、盐和油加入适量的水调成炸糊。 |
 | 3.茄子切成连刀片，夹上肉片。 |
 | 4.锅中倒油烧热到筷子放里起泡，温度就可以下茄子了。 |
 | 5.炸到两面金黄即可。 |
【炸茄盒做法小贴士】
| 茄盒是个懒人菜，又可以当菜又可以当饭，懒人的潜力是无穷的！ |
【主料】馅，猪肉馅250克，葱半根，姜末一小勺，盐一小勺，味精半小勺，料酒1勺，酱油2勺，面糊，淀粉200克，盐半勺，鸡蛋1个，油2勺 |
| 【辅料】炸油适量 |
| 1.在肉馅里放葱、姜、料酒、酱油、盐和味精后搅拌均匀。 |
| 2.把淀粉、鸡蛋、盐和油加入适量的水调成炸糊。 |
| 3.茄子切成连刀片，夹上肉片。 |
| 4.锅中倒油烧热到筷子放里起泡，温度就可以下茄子了。 |
| 5.炸到两面金黄即可。 |
