炸风尾虾
【食材与调料】
【主料】鲜虾面粉面包屑 |
| 【辅料】鸡蛋 |
【制作步骤】
 | 1.鲜虾去皮留最后一节皮，然后从肚子下切开，虾肠洗净摆平后放少许盐和鸡精放十分钟 |
 | 2.300克水加一个鸡蛋少许盐和鸡精，加面粉搅拌均匀， |
 | 3.将打好的面粉和面包屑放在一起 |
 | 4.将虾放在面包糊上然后再放在面包屑上轻轻的压一下使面包屑粘在上面 |
 | 5.放油烧至七成热 |
 | 6.炸至金黄色 |
 | 7.捞出沥干油 |
 | 8.装盘 |
【炸风尾虾做法小贴士】
| 小贴士注意油温不要太高 |
【主料】鲜虾面粉面包屑 |
| 【辅料】鸡蛋 |
| 1.鲜虾去皮留最后一节皮，然后从肚子下切开，虾肠洗净摆平后放少许盐和鸡精放十分钟 |
| 2.300克水加一个鸡蛋少许盐和鸡精，加面粉搅拌均匀， |
| 3.将打好的面粉和面包屑放在一起 |
| 4.将虾放在面包糊上然后再放在面包屑上轻轻的压一下使面包屑粘在上面 |
| 5.放油烧至七成热 |
| 6.炸至金黄色 |
| 7.捞出沥干油 |
| 8.装盘 |
| 小贴士注意油温不要太高 |
