榨菜肉末发面饼
找到一个适合懒人的快速解决早餐的方法,头一天晚上将面揉好之后放入冰箱冷藏发酵,将用做馅料的榨菜肉末炒好冷藏备用,第二天早上起床面就发好了,只需要简单的做好饼,然后烙熟就可以了,对于我这个喜欢赖床的人来说,方便多了,呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,酵母3g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,榨菜适量,肉末适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.头一天晚上将面揉好之后放入冰箱冷藏发酵,同时将馅料炒好冷藏 |
![]() | 2.第二天起床之后将葱洗干净 |
![]() | 3.葱切成末 |
![]() | 4.拌入炒好的榨菜肉末馅料里面 |
![]() | 5.发酵好的面团取出 |
![]() | 6.揉均匀 |
![]() | 7.分割成等分的剂子 |
![]() | 8.没份剂子都擀成圆薄片 |
![]() | 9.取一份放入馅料 |
![]() | 10.包成包子的形状 |
![]() | 11.收口向下,按扁成饼坯 |
![]() | 12.电饼铛刷油,放入做好的饼坯 |
![]() | 13.一面烙至金黄之后翻面继续烙 |
![]() | 14.两面都烙至金黄即可 |
【榨菜肉末发面饼做法小贴士】
因为馅料是熟的,所以很容易熟,不需要烙太久。 |