油酥红豆饼
饼是家常面食 很受家庭的欢迎 从好豆菜谱搜了做法 实践一下 |
【食材与调料】
【主料】白面300g,红豆馅100g |
【辅料】油100g |
【制作步骤】
![]() | 1.在白面里放入泡打粉 色拉油 |
![]() | 2.先搅拌成面疙瘩 |
![]() | 3.再放入水 把面和成团 |
![]() | 4.把面团干成片 |
![]() | 5.卷成卷 反复3-5次 为的是让饼有层次 |
![]() | 6.把卷好的面卷切成段 |
![]() | 7.每段再擀成面片 |
![]() | 8.包入红豆馅 |
![]() | 9.再把包了豆馅的面团擀成饼 |
![]() | 10.锅里放少许油 |
![]() | 11.放入饼5-8分钟 |
![]() | 12.出锅 |
【油酥红豆饼做法小贴士】
油要少一点 以免包的时候包不上 可以在和面的时候少放点糖 口感会更好 |