油淋黄瓜片
| 凉拌黄瓜吃的很多，觉得都差不多的味道，今天做了一道油淋黄瓜片，保留了黄瓜的清新，味道好极了 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜400g，青辣椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鲜辣粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料，洗净备用。 |
 | 2.黄瓜切片，辣椒切丝，在一起加盐腌5分钟。 |
 | 3.把黄瓜放大碗里，用手抓抓黄瓜，挤出腌制黄瓜的汁，倒掉。 |
 | 4.加入鲜辣粉调味。 |
 | 5.干锅里加适量油，烧热。 |
 | 6.把热油直接淋在黄瓜上，要均匀些。 |
 | 7.一盘油淋黄瓜就做好了。 |
【油淋黄瓜片做法小贴士】
| 黄瓜要用盐腌出汁，这样淋油的时候不会有太多水分。 |
