啤酒鹌鹑蛋
| 啤酒煮的鹌鹑蛋，可以当做下酒菜，也可以平时早饭或晚饭的时候吃。不过我更喜欢的是，没事路过餐桌的时候就拿一个放在嘴里吃~哈哈，这个味道相当喜欢哦哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鹌鹑蛋30个，啤酒1听 |
| 【辅料】老抽5ml，生抽5ml，盐15g，糖15g |
【制作步骤】
 | 1.鹌鹑蛋先煮熟，或者煮的差不多八分熟，然后用凉水泡着，先制作调料 |
 | 2.把糖和盐、生抽和老抽都倒在碗里，调匀 |
 | 3.在调好的料里面倒入啤酒 |
 | 4.把鹌鹑蛋剥皮，上面拉好花好入味。 如果喜欢吃口味比较重的，就把鹌鹑蛋腌一个小时再煮，也可以直接下锅煮 |
 | 5.放在锅里煮，煮到汤汁收干，喜欢吃啤酒那个味道的可以在煮的过程中再加入一次少量的啤酒，味道会更浓一些 |
 | 6.汤汁收干盛出来放凉就好啦 我还顺便煮了三个鸡蛋，鸡蛋也可以这样煮哦 |
【啤酒鹌鹑蛋做法小贴士】
| 煮鹌鹑蛋其实是为了方便吃，但是现在的鹌鹑蛋不太好买，为了早餐吃的话，就煮鸡蛋就好啦！十个鸡蛋，还用上面的调料的量就ok~完全大爱！根据自己喜爱程度调整调料的多少，我每次做的都不太一样的说 |
