瑶柱鸡蛋炒饭
| 某周日一天两餐都在外解决，到了晚上回来没有时间到市场买菜，还好前天晚上有剩了一大煲白饭，想着与其再加热米饭，还不如炒饭吃好了，刚好之前做菜还剩下一点瑶柱，就用来炒饭吧。翻遍冰箱，只有些芥兰，还有鸡蛋和葱，材料有限，就这么炒着吃吧，很久没吃过炒饭了。 |
【食材与调料】
| 【主料】芥兰80g，鸡蛋2只，剩饭600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，瑶柱碎 适量 |
【制作步骤】
 | 1.芥兰和葱切粒 |
 | 2.先炒鸡蛋，然后再放芥兰 |
 | 3.把白饭加入到锅中，白饭会粘在一起的，把饭压开与蛋和芥兰拌匀 |
 | 4.加入葱 |
 | 5.翻炒一下然后再加入瑶柱碎 |
 | 6.完成即可上碟 |
【瑶柱鸡蛋炒饭做法小贴士】
| 无 |
