鸡杂炒青瓜
| 今天去了小姑的家，就在她家煮的饭，二嫂下厨，小姑洗菜，我呢就负责拍照了。今天的鸡很大，用来做白切鸡，鸡下水就用来炒青瓜，就炒了一个鸡杂炒青瓜。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡杂200g，青瓜2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好的鸡杂 |
 | 2.青瓜切片 |
 | 3.锅内热油炒香姜蒜 |
 | 4.下鸡杂 |
 | 5.炒到变色下盐调味 |
 | 6.盛出锅 |
 | 7.原锅下青瓜 |
 | 8.炒到变软下盐调味 |
 | 9.下炒好的鸡杂炒匀 |
 | 10.装盘 |
【鸡杂炒青瓜做法小贴士】
| 青瓜只要炒过青就可以，炒太熟的话吃起来就不爽口了。 |
