燕麦杂粮窝窝头的做法,怎么做燕麦杂粮窝窝头好吃,做燕麦杂粮窝窝头需要哪些食材?-优卡食谱网

一款很健康的粗粮主食，可以长期食用，因为主要做给糖尿病人吃，所以没有加糖。平时多吃点粗粮，或者粗粮粉还是比较健康的。例如全麦粉：富含膳食纤维素，有效控制血糖升高；荞麦粉：降糖降压降血脂；黑米粉：预防及缓解并发症；黄豆粉：降低血糖、尿糖；黑豆粉：调整血糖代谢等。这款窝窝头里的全麦粉，玉米粉可以换成其它的粗粮粉,根据个人喜好适当调整。

【食材与调料】

【主料】燕麦 50g 全麦粉 50g 玉米粉 50g 小麦粉 100g
【辅料】黑芝麻20g酵母适量温水适量

【制作步骤】

1 原料备用。
2 酵母用温水化开。
3 然后倒入Myllyn Paras即食燕麦。
4 倒入其它所有原料。
5 和成均匀的面团。
6 醒发半小时左右。（想窝头的口感稍微硬些，可以不用发酵到两倍大。）
7 把面团分成同样大小的剂子。
8 取一个小面团，捏成窝窝头状。
9 同样的方法做好其它的窝窝头，放入蒸笼中。
10 水开后蒸15分钟左右。
11 然后关火焖五分钟。
12 食用时可以在窝窝头内填入个人喜欢的菜。