燕麦葡萄干脆饼
| 这是一款很酥松的小饼干，制作也极其简单。咬到燕麦的时候啪啪的响，口感特别好~ 因为加了红糖，啃着居然有桃酥的风味哈！ |
【食材与调料】
【主料】燕麦35g，低筋面粉100g，葡萄干45g |
| 【辅料】橄榄油65g，蛋液30g，白糖30g，红糖30g，泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.蛋液加入油打匀。 |
 | 3.倒入白糖和红糖。 |
 | 4.搅打均匀。 |
 | 5.所有的粉类过筛。 |
 | 6.加入液体中。 |
 | 7.用刮刀混合均匀。 |
 | 8.倒入燕麦。 |
 | 9.用刮刀混合均匀。 |
 | 10.倒入葡萄干。 |
 | 11.用刮刀混合均匀。 |
 | 12.挖小块在油纸上，用刮刀按平，不必刻意取啥形状，随意就很有手工味儿。 |
 | 13.烤箱175度烤约18分钟。 |
 | 14.放凉后非常酥松啊~ |
【燕麦葡萄干脆饼做法小贴士】
| 小贴士混合好以后还是有一定的油性和粘性的，按取形状要耐心。 |
