杏仁花生糊

01-13 投稿:镜台
忽然的,很想喝杏仁花生糊。连忙的泡了糯米、花生、杏仁,第二天早上起来,香醇浓厚的杏仁花生糊糊很快就做好了,微冷的冬天早上,喝一碗心里会觉得挺满足的。

【食材与调料】
【主料】花生80g,糯米40g,杏仁10g
【辅料】冰糖适量,水适量

【制作步骤】
杏仁花生糊 1.杏仁洗净浸泡
杏仁花生糊 2.糯米洗净浸泡
杏仁花生糊 3.花生洗净浸泡,两小时后把花生红衣脱掉
杏仁花生糊 4.浸泡好的糯米、杏仁、花生冲洗净
杏仁花生糊 5.放入料理机
杏仁花生糊 6.加入2人分量的水,打成糊
杏仁花生糊 7.打好的糊糊过滤,过滤的后的渣子加2人量的水再打一次
杏仁花生糊 8.所有的糊糊到在锅里,加入冰糖,大火烧开,小火慢慢熬制七八分钟即可

【杏仁花生糊做法小贴士】
花生脱掉红衣熬成的花生糊没有土腥味,更醇厚
熬制的时候一定要小火慢慢熬,不停搅动以免糊锅

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