小猪紫薯包子
| 紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯1根，小麦面粉500g |
| 【辅料】水适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯切丁放入豆浆机中加水至水位线 |
 | 2.选择果蔬冷饮键 |
 | 3.打好后过滤 |
 | 4.紫薯汁里放入酵母 |
 | 5.酵母融化后倒入面粉中和面 |
 | 6.放置发酵至两倍大 |
 | 7.擀一小块面皮做鼻子和耳朵，其他的面团搓圆 |
 | 8.做成小猪形状 |
 | 9.放入蒸锅蒸制熟透即可 |
【小猪紫薯包子做法小贴士】
| 小贴士别忘记放糖 |
