小炒农家腊肉
| 腊肉，是去年的，从老家带过来。一直放在冰箱冷藏着，偶尔拿一小块，配点菜，也足以喂饱我们的肚子。今天，拿了一小块，简单地小炒了一下，非常的香，很下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，拌饭酱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉做成的腊肉，看起来都舒服，切成很薄的片，待用。 |
 | 2.起锅，不用放油，把肉倒进去，小火，翻炒。 |
 | 3.等炒至出油，放上少许的酱油，染染色。 |
 | 4.如果喜欢辣的豆亲，可以稍微加点拌饭酱，非常的开胃下饭哦。 |
 | 5.小火，把盖子放上去，焖煮1分钟，再翻炒几下。 |
 | 6.非常好吃的腊肉哦。 |
【小炒农家腊肉做法小贴士】
| 尽量切薄一点，容易熟，炒过之后的油，建议不用再食用。 |
