核桃草莓派
| 做个新鲜的核桃草莓派，营养又美味 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，草莓150g，鸡蛋25g，高筋面粉30g，核桃25g |
| 【辅料】油适量，盐适量，细砂糖适量，黄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.制作派皮，黄油软化后倒入低筋粉和细砂糖，用手揉搓直到均匀，混好后的面粉是均匀的粗颗粒 |
 | 2.面粉里加入水，揉成面团，松驰15分钟 |
 | 3.把面团擀成圆形的薄片，并放在派盘上。用手轻压，使它和派盘贴合紧密。 |
 | 4.多除多余的面片，多余的派皮可以扔掉，也可以180度15分钟，烤成饼干。派皮完成，放在一边备用 |
 | 5.制作核桃酥，黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀。 |
 | 6.再加入高筋粉、核桃碎、并揉成面团 |
 | 7.面团放入冰箱冷冻至硬后取出。（等待的时间可以先做草莓馅） |
 | 8.硬面团用手搓散，成为细颗粒，留用。 |
 | 9.制作草莓馅： 新鲜草莓洗净去头，切成小丁 |
 | 10.黄油软化，倒入牛奶、细砂糖、盐，搅拌均匀 再加入高筋粉，并用打蛋器搅拌均匀。再加入鸡蛋，搅拌均匀。可滴香草精，不加也没有关系 |
 | 11.把切好的草莓丁放入混合物里，搅拌均匀。草莓馅就做好了。 |
 | 12.在派皮底下用叉子叉一些小孔。然后交草莓馅倒入派盘。 再在表面撒上核桃酥，均匀撒在表面。 将派盘放入烤箱中层，180度烤35分钟即可。 |
【核桃草莓派做法小贴士】
| 美味新鲜的草莓派做好了，配上咖啡或茶，周末下午晒着太阳，品尝美味。惬意 |
