香酥米饭虾球
| 自从空气炸锅进门，每天就挖空心思地想着折腾炸锅美食，仔仔嚷嚷吃虾好久了，无奈我们这里只有冷冻的虾，用来白灼那口感也太差了吧，得想个法子，让这虾变得更鲜美！ |
【食材与调料】
【主料】白米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，沙拉酱适量，虾适量，鸡蛋1个，面包糠适量，寿司醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备齐 |
 | 2.虾烫熟，剥去壳（尾巴上的留着，造型更漂亮） |
 | 3.寿司醋淋在米饭里，拌均匀，取一团米饭，团紧后用饭勺按扁 |
 | 4.取一只虾，沾上沙拉酱 |
 | 5.放在米饭团中间 |
 | 6.用米饭团把虾包裹起来，尾巴露出来，团紧 |
 | 7.做好的虾饭团沾上蛋液 |
 | 8.再沾面包糠 |
 | 9.摆在预热好的炸锅里 |
 | 10.用刷子薄薄地刷上一层油 |
 | 11.虾的尾巴用锡纸包裹好 |
 | 12.温度200度，炸8分钟至外表上色即可 |
【香酥米饭虾球做法小贴士】
| 小贴士1、虾留下尾部的壳，造型更漂亮。 2、如果没有寿司醋，用白醋和糖代替。 3、外表稍微刷点油，炸出来的饭团更漂亮。 |
