香辣鸡翅鸡胸
| 前几天和妈妈逛超市，正好促销买了几块鸡胸还有一袋鸡翅，回来做炸鸡胸鸡翅，我比较喜欢微辣的于是自己调了这个料做应该不错 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅200g，鸡胸100g |
| 【辅料】辣椒粉1匙，白胡椒粉1匙，葱10g，姜10g，鸡蛋清15g，面包屑50g，绵白糖1匙，料酒1匙 |
【制作步骤】
 | 1.所需材料 |
 | 2.将鸡胸和鸡翅放在水里煮至7-8成熟 |
 | 3.放入1匙辣椒粉 |
 | 4.放入葱姜末 |
 | 5.放入料酒 |
 | 6.放入盐和白胡椒粉各1匙 |
 | 7.放入1匙白糖，拌匀 |
 | 8.用保鲜膜盖上，放在冰箱里冷藏一晚上 |
 | 9.将冷藏好的鸡翅和鸡胸拿出，沾一层面粉 |
 | 10.沾鸡蛋清 |
 | 11.沾面包屑 |
 | 12.将弄好的鸡翅和鸡胸放入盘中 |
 | 13.放入锅中大火炸制两面金黄即可 |
【香辣鸡翅鸡胸做法小贴士】
| 腌制的时候加入辣椒粉量多少可以看自己的喜好来定 |
