香蕉吐司的做法,怎么做香蕉吐司好吃,做香蕉吐司需要哪些食材?-优卡食谱网

原味吐司经常吃，换个香蕉味的吐司，淡淡的果香味也不错哒。香蕉与吐司碰撞出不一样的口感，组织细腻，绵软，满满的幸福感！

【食材与调料】

【主料】高筋面粉 250克
【辅料】鸡蛋1个水80克盐2克酵母5克白砂糖40克香蕉50克黄油20克

【制作步骤】

1 准备熟透的香蕉；
2 香蕉去皮，用勺子分成小段；
3 用勺背把香蕉压成泥状；
4 先放水、鸡蛋，盐、白砂糖，后放高筋面粉、最后挖个洞放上酵母，再放上香蕉泥；
5 启动面包机的和面程序；
6 加入软化的黄油，再次启动和面程序；
7 面团揉至光滑；
8 发酵至2-3倍大；
9 面团取出，分成三等份，滚圆；
10 擀成椭圆形；
11 卷起；
12 底端捏紧收好；
13 放入吐司模；
14 放入烤箱发酵，发酵至2－3倍大；
15 烤箱提前预热，上下火，170度，下层，烘烤40分钟。