香煎茄盒儿
| 现在正是茄子上市的季节，买俩茄子做茄饼真是最好不过了 |
【食材与调料】
【主料】茄子400g，韭菜200g，鸡蛋80g，面粉100g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋，加水，加面粉调成面糊 |
 | 2.韭菜切碎，加盐调匀 |
 | 3.茄子去皮，切片，两片一组，中间不要切断 |
 | 4.在茄片之间加入韭菜馅儿 |
 | 5.夹好馅儿的茄盒在面糊中滚一圈，果上糊 |
 | 6.放平底锅中煎至两面金黄 |
【香煎茄盒儿做法小贴士】
| 小贴士茄子片切薄一点好吃 |
| 现在正是茄子上市的季节，买俩茄子做茄饼真是最好不过了 |
【主料】茄子400g，韭菜200g，鸡蛋80g，面粉100g |
| 【辅料】盐适量 |
| 1.鸡蛋，加水，加面粉调成面糊 |
| 2.韭菜切碎，加盐调匀 |
| 3.茄子去皮，切片，两片一组，中间不要切断 |
| 4.在茄片之间加入韭菜馅儿 |
| 5.夹好馅儿的茄盒在面糊中滚一圈，果上糊 |
| 6.放平底锅中煎至两面金黄 |
| 小贴士茄子片切薄一点好吃 |
