鲜肉小馄饨
| 尧尧前天生病发烧了，虽然第二天就退烧了，但这几天胃口不好，想想还是给他吃得清淡一点吧！烧了粥小家伙不爱吃，干脆换方案，汤汤水水的吃着比较舒服，弄个简单点的小馄饨吧！谁知道这个“食肉小动物”16个下肚还说要吃。。。再给他煮了一碗，总共26个下肚才说吃饱了。。。最后不忘对我来一句，真是太美味啦！好吧，小猪头，你真难伺候！！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉糜200g，鸡蛋1只 |
| 【辅料】紫菜适量，酱油适量，麻油适量，盐适量，盐适量，姜适量，黄酒适量，小馄饨皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好猪肉糜和生姜 |
 | 2.肉糜用刀剁得更细腻一些备用 |
 | 3.生姜切成碎沫 |
 | 4.肉糜成团，挖一个小坑，打入一只鸡蛋，倒一点点黄酒去腥，再放适量盐，简简单单的配料就行，如果有小葱放点小葱更香 |
 | 5.把所有材料混合剁匀，放碗里备用 |
 | 6.小馄饨皮上放适量肉馅 |
 | 7.随意捏一下，包住肉馅即可 |
 | 8.锅内水烧开后，放入小馄饨 |
 | 9.碗里放紫菜，盐，适量酱油和麻油，倒一点开水化开备用 |
 | 10.锅里水开后倒适量冷水，等再次水开，立即将小馄饨盛出，否则时间长了小馄饨皮容易煮过头！ |
 | 11.碗里再倒入适量凉水，一碗美味的小馄饨就可以享用了！ |
【鲜肉小馄饨做法小贴士】
| 小贴士还可以做点蛋皮当配料，撒点小葱，那就更美味了 |
