虾皮茄饼
| 每天早上都要为早餐犯愁，天天吃什么呢？今天早上老公说煎个茄子饼吧，省事儿。于是放点虾皮，做了这份虾皮茄饼，松软可口，味道还不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子200g，鸡蛋两个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子擦成丝，放盐腌一会儿 |
 | 2.磕入鸡蛋 |
 | 3.放面粉、虾皮 |
 | 4.拌匀 |
 | 5.坐锅，放油，舀入面糊 |
 | 6.两面煎黄 |
 | 7.上桌喽 |
【虾皮茄饼做法小贴士】
| 虾皮含有盐分，放盐要适量。 |
| 每天早上都要为早餐犯愁，天天吃什么呢？今天早上老公说煎个茄子饼吧，省事儿。于是放点虾皮，做了这份虾皮茄饼，松软可口，味道还不错呢！ |
| 【主料】茄子200g，鸡蛋两个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量，面粉适量 |
| 1.茄子擦成丝，放盐腌一会儿 |
| 2.磕入鸡蛋 |
| 3.放面粉、虾皮 |
| 4.拌匀 |
| 5.坐锅，放油，舀入面糊 |
| 6.两面煎黄 |
| 7.上桌喽 |
| 虾皮含有盐分，放盐要适量。 |
