无油红豆馅
| 红豆馅在很多美味的食品里都会用到，例如月饼、元宵、粽子、包子、点心等。常吃红豆可以养心补血，健脾胃。红豆馅吃起来味道香甜，自己制作健康又可口。一款简单的无油红豆馅制作方法，不用将豆皮去掉，不用浪费太费时间简单易操作，口感非常不错！ |
【食材与调料】
【主料】红豆400g |
| 【辅料】红糖120g，陈皮适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好红豆、红糖和陈皮 |
 | 2.红豆洗净放高压锅内加陈皮盖上盖大火煮开后转中小火压20分钟 |
 | 3.压好红豆取出陈皮（也可不取出） |
 | 4.红豆放料理机中加适量凉开水（煮豆时水放少了煮干了，如果煮的不干加煮红豆的水） |
 | 5.打成豆沙 |
 | 6.打好的豆沙放到不沾锅炒制 |
 | 7.加红糖边搅边炒 |
 | 8.炒到馅料明显变稠即可 |
【无油红豆馅做法小贴士】
| 小贴士1、炒豆馅最好用不沾锅，炒时要不停的搅动，以免糊锅 2、喜欢陈皮味的把陈皮和红豆一起放料理机中搅拌 3、炒豆馅也可能白糖 |
