莴苣焖泥鳅
【食材与调料】
【主料】泥鳅500g |
| 【辅料】莴苣500g，生姜适量，蒜适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将泥鳅鱼活杀，去肠脏，并用盐水拖去血水，粘潺；莴苣净切小块；起油锅，下姜爆香泥鳅，溅少许酒 | 2.下入大蒜，姜，辣酱爆香 |
 | 3.加入水慢火炖制 |
【莴苣焖泥鳅做法小贴士】
【主料】泥鳅500g |
| 【辅料】莴苣500g，生姜适量，蒜适量，辣椒适量 |
| 1.将泥鳅鱼活杀，去肠脏，并用盐水拖去血水，粘潺；莴苣净切小块；起油锅，下姜爆香泥鳅，溅少许酒 | 2.下入大蒜，姜，辣酱爆香 |
| 3.加入水慢火炖制 |
