土豆烧鸡块
| 土豆烧鸡肉是民间很受欢迎的一道菜，制作简单，营养丰富，口感良好。前几天从老家拿的鸡，吃了一半，这不，今天把另一半也拿出来做了吃 ，我在里面加了些土豆，一起炖了吃 ，女儿说土豆很好吃，比鸡肉还好吃，哈哈 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡块500g，土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡半只，洗干净备用 |
 | 2.把鸡剁块 ，土豆削去皮 |
 | 3.把土豆切成合适的块状，青椒切大块 |
 | 4.准备调料 ，花椒 、八角、桂皮和生姜 |
 | 5.上锅热油，加入花椒大料 爆香 |
 | 6.加入鸡块翻炒 |
 | 7.在鸡块中加入生抽 |
 | 8.加入土豆块和辣椒，翻炒 |
 | 9.加入适量的水 ，莫过鸡块即可 ，炖一个小时 |
 | 10.炖的差不多了然后加入盐调味，最后加入少许的鸡精，出锅 |
【土豆烧鸡块做法小贴士】
| 最好加入一点生抽，这样鸡肉做出来更加的美味 一定要钝到火候，这样菜好吃 |
