土豆片炒肉
| 记得小时候，冬天不像现在有那么多新鲜的蔬菜，家里冬天除了白菜就是白菜，偶尔爸爸出远门回来买点肉，买点土豆，妈妈就给我们做土豆片炒肉，那时候觉得菜汤沾馒头吃都是香的。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，柿子椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，酱油适量，五花肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆两个切片 |
 | 2.五花肉 |
 | 3.葱姜 |
 | 4.柿子椒 |
 | 5.切好过一下水，不要用水泡 |
 | 6.油热后放肉煸炒 |
 | 7.放入葱姜 酱油少许 |
 | 8.放土豆，柿子椒翻炒一下，放入盐！ |
 | 9.炒三 五分钟就关火，上菜！ |
【土豆片炒肉做法小贴士】
| 翻炒过程中，如果锅干可以少放一点水！ |
