通心粉
| 通心粉，是儿时的记忆。小时候发烧时，妈常做这个给我吃。不过，那时是弄成甜的，再打个蛋，弄成蛋花那样。不过今天，做这个通心粉跟小时候不一样。今天的是做咸的。 |
【食材与调料】
| 【主料】通心粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡肉适量，冬菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.通心粉洗干净后浸泡30分钟。先泡软，再煮，不用花太长的时间。 |
 | 2.水烧开了，再加入通心粉。这时要搅拌下，不然会粘锅。 |
 | 3.将已做好的冬菇鸡肉加入适量到通心粉中。（冬菇鸡肉详细做法请看我的菜谱中“冬菇焖鸡”） |
 | 4.待水开了10分钟，通心粉也软了，也吸收了鸡肉冬菇的味道。那就弄好了。 |
 | 5.这就是成品。 |
【通心粉做法小贴士】
| 首先通心粉要泡软了，再煮，这样比较容易熟。 鸡肉冬菇的做法已在我的菜谱“冬菇焖鸡”有详细的做法。 |
