碎肉炖汤
| 老妈家买牛肉的，每天切掉的小块很多，今天搞点炖汤吃，烧的辣辣的很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉700g |
| 【辅料】盐1勺，十三香粉适量，黑胡椒粉适量，生姜适量，辣椒油适量，生抽适量，蒜苗适量，干红辣椒适量，大料适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材 |
 | 2.牛肉切片 |
 | 3.辅料切碎 |
 | 4.锅中放入适量油倒入辅料炒香 |
 | 5.锅中倒入适量的清水烧开 |
 | 6.倒入牛肉 |
 | 7.加入适量的料酒 |
 | 8.在加入适量的生抽 |
 | 9.加入适量的辣椒油 |
 | 10.葱切块放入锅中 |
 | 11.倒入适量的十三香粉 |
 | 12.在加入适量的黑胡椒粉 |
 | 13.牛肉本身就是咸的，盐少许即可。倒入盘中撒上蒜苗即可。 |
【碎肉炖汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
