蒜苔炒肉
| 爽甜可口的蒜苔，一直都是我的最爱之一。做法简单，蒜香十足，是一道很好的下饭菜，大家在家里面也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苔250g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，耗油适量，黄豆酱适量，白糖适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苔洗干净切段 |
 | 2.准备好蒜蓉，猪肉肥瘦分开切 |
 | 3.先把肥肉放锅里小火把油炸出来 |
 | 4.再把蒜蓉和瘦肉放进去爆炒几下至瘦肉表面变色 |
 | 5.放蒜苔，加上适量盐翻炒几下，加适量水盖上盖子中火煮大概3-5分钟 |
 | 6.开盖加上适量黄豆酱（如果没有水，可以再加少量水）大火收汁 |
 | 7.完成 |
【蒜苔炒肉做法小贴士】
| 蒜苔不要煮太久，久了就不爽口了。 |
