酸菜炒猪大肠
| 有些不喜欢吃这个东西的人可能会觉得很恶心，可是，对于我们这些喜爱的人是美味的一道家常菜。做法很简单，大家参考下吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪大肠400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒1个，姜蒜少许，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.猪大肠用面粉洗干净 |
 | 2.洗好的大肠用开水烫至变色 |
 | 3.切好 |
 | 4.酸菜切好 |
 | 5.切好的姜蒜，青椒 |
 | 6.油锅放姜蒜爆香 |
 | 7.放切好的大肠 |
 | 8.炒至微卷备用 |
 | 9.继续刚才的油锅放入酸菜青椒炒 |
 | 10.炒至青椒变色就放刚才的大肠，放盐，生抽 |
 | 11.翻炒均匀即可 |
【酸菜炒猪大肠做法小贴士】
| 很多人以为这个很难洗，其实用面粉真的很容易洗干净的，烫的时间不需要太久，不然太老了，口感不好。 |
